Малый Бизнес от А до Я

Пиццерия вполне может быть и приличным рестораном в классическом понимании. Как пример, итальянский ресторан. Но в данной статье рассмотрен менее затратный вариант — бизнес план пиццерии, как точки быстрого питания. Расчёты по организации полноценного ресторана итальянской кухни всё же выходят за рамки простой пиццерии. Эти две особенности тесно взаимосвязаны. Если клиентов окажется меньше некоторого критического порога для конкретной точки предоставления услуг, то качество самих услуг может резко упасть. Или точка окажется нерентабельной. Связано это с тем, что при малом количестве клиентов — малый оборот продукции, продукция застаивается и ухудшаются её качества, соответственно вместе с привлекательностью заведения. Людям не особо нравится питаться не свежеприготовленными блюдами.

Презентация на тему"Бизнес-план пиццерии"

Это был осознанный шаг, о своем заведении я мечтал давно. Предварительно я изучил всех конкурентов, которых оказалось немало: Додо Пицца, Алло Пицца и 5 местных пиццерий. Живу в Смоленске, население здесь тыс. Главной трудностью на первом этапе было сходить в налоговую и оформить ООО.

[smartads] Пицца – это одно из тех блюд, которое пользуется популярностью и спросом в.

Итак, рассмотрим бесплатно готовый пример бизнес-плана пиццерии по пунктам. Наиболее популярный способ продажи пиццы в Петербурге — с помощью лотков на улице. От итальянской кулинарии они, конечно, далеки. Скорее изделия напоминают открытые пироги из дрожжевого теста. Более похожа на оригинал пицца из пиццерий, чаще всего итальянских, например, , , и др. Большой популярностью пользуется услуга доставки пиццы.

Многие предприятия производят пиццу в виде полуфабрикатов. Особенности производства Пиццу необходимо изготавливать в соответствии с нормами СЭС, которые разработаны для производителей хлебобулочной продукции. Размер помещения, открываемой пиццерии, выбирается в зависимости от числа мест для посетителей и производственных объемов. Средняя его площадь составляет где-то кв. Однако вполне могут быть и намного меньшие заведения.

Согласно требованиям СЭС, на стенах помещения должна быть отделка плиткой либо водоэмульсионная краска. Обращается внимание на наличие горячей и холодной системы водоснабжения, канализации и вентиляции.

В нормальной пиццерии должно быть определенное разнообразие главного продукта, а также побочные блюда. В приведенном бизнес-плане пиццерии автор почему-то посчитал, что для его города будет достаточно иметь в меню 5 видов пицц, что на наш взгляд очень мало. Прежде всего, для открытия успешной пиццерии нужно… любить пиццу самому. Именно тогда вы сможете контролировать качество приготовленной продукции, оценивать поваров, слушать посетителей и быть для них не бизнесменом, а радушным хозяином.

Особняком стоит вопрос помещения под пиццерию. Площадей мало и они, как правило, дороги.

Настоящий бизнес план представляет собой курсовой проект, Тема проекта: «Закусочная-пиццерия на 40 мест». Скачать Бизнес-план пиццерии.

Темы развития и основные факторы роста. В настоящее время государственная пищевая промышленность переживает острый кризис. В результате на сегодняшний день мы имеем уже не мало концентрированною т. Потребление пищи среднего класса в Иванове составила в году 10 кг, в году 15 кг, в 20 кг на душу населения с тенденцией к повышению, так как спрос на пищу растет. В России традиционно потребление большого количества изделии, модных по всему миру, к тому же цены на другие продовольственные товары растут быстрее, а мы гарантируем стабильность цен.

Для центра города характерно увеличение спроса на высококачественные товары, что объясняется как ростом количества приезжего населения, так и повышением доли людей с высокой покупательной способностью. Новые виды производства в отрасли. Изменение техники и технологии. В качестве примера можно отметить, что в Нью-Йорке, приблизительно равным по численности населения Москве, около мелких пиццерий, а в нашем городе их лишь 7. Достоинства же их несомненны.

Пример бизнес плана пиццерии с расчетами

Потребители продукции пиццерии — преимущественно посетители заведения: Виды пиццерий Пицца относится к универсальным блюдам, которые готовят как в заведениях быстрого питания, так и в престижных ресторанах. Отдельно стоит служба доставки пиццы, позволяющая увеличить выручку.

Со времени, когда в России появились первые национальные кухни, многое изменилось на рынке общественного питания. Особенно вошли в моду и.

Ассортимент Следующим этапом будет рассмотрение ассортимента, который должен быть разнообразным. Практика показывает, что в ассортименте должно быть не меньше 10 — 15 видов пиццы, а также и другие блюда, которыми можно будет завлекать клиентов. Готовить блюда необходимо из качественных продуктов, а они могут быть и импортными и отечественными.

Лучше всего придерживаться середины — использовать смешанный вариант. Обязательно просчитать себестоимость того или иного блюда, которое будет предлагаться посетителям, затем рыночную стоимость, а уж потом и предполагаемую выручку в день, в месяц, с учетом среднестатистического количества продаж. Оборудование Только тщательно определившись с ассортиментом, можно переходить к такому вопросу как оборудование, так как оно напрямую зависит от ассортимента.

Определиться с поставщиками хлебопекарского и специального оборудования. Цена зависит от качества этого оборудования, его мощности и, конечно, производителя. В бизнес-плане все это тщательно просчитать. Опыт показывает, что обычно общая стоимость оборудования лежит в пределах 4,5 — тысяч долларов.

Пример бизнес-плана пиццерии – скачать бесплатно.

Реализовать рекламную концепцию согласно примеру бизнес-плана пиццерии. Для массового производства пиццы вам потребуется специальное оборудование: Желательно, чтобы в вашем заведении было несколько вариантов пиццы, однако слишком увлекаться тоже не стоит. Достаточно 6 — 15 видов. Также в меню должны быть предусмотрены сопровождающие блюда — салаты, закуски, десерты и т.

Бесплатно скачать бизнес-план пиццерии вы можете здесь: Скачать бизнес- план.

Примеры бизнес-планов Примерный бизнес-план пиццерии Здесь вы можете найти и совершенно бесплатно скачать примерный типовой бизнес-план пиццерии. Бизнес-план содежит в себе производственную и финансовую части. Подробнее ознакомившись с данным примером бизнес-плана, вы сможете уже написать готовый полный бизнес-план пиццерии. Мы будет рады, если наш примерный бизнес-план вам в этом поможет! Пицца пользуется огромной любовью у людей из разных стран мира.

Ещё со времён римских легионеров она входила в рацион и простолюдинов, и знатных патрициев. Среднестатистический житель Европы в год употребляет кг пицца, а во всём мире за сутки продаётся более миллионов пицц.

Бизнес-план пиццерии — первый шаг к работе не «на дядю»

Организационно — правовая форма Налогообложение физических и юридических лиц, занимающихся изготовлением пиццы, осуществляется в соответствии с налоговым законодательством Республики Казахстан. Для ведения данного рода деятельности рекомендуется организовать индивидуальное предпринимательство с применением специального налогового режима на основе упрощенной декларации, так как доход предполагается менее 1 кратного МЗП за полугодие. Предприниматель должен получить разрешение санитарно-эпидемиологической экспертизы на продажу пиццы.

Получить разрешение можно в Центрах санитарно-эпидемиологической экспертизы по месту жительства. Описание бизнес — идеи 3.

Пиццерии «Новая пицца». Содержание. 1. Цели предприятия и основные экономические характеристики. 2. Характеристика услуг. 3. Ценообразование.

Бизнес-план пиццерии Бизнес-план пиццерии Представленный бизнес-план содержит подробную информацию о том, как создать свой бизнес, открыв пиццерию. Данный бизнес-план является планом западного образца, а, следовательно, вся информация представленная в нем основывается на анализе зарубежного рынка. Бизнес-план пиццерии подробно описывает этапы ее открытия на примере западной компании, приводит необходимые расчёты и цифры. Согласно бизнес-плану данная пиццерия будет располагаться в одном из курортных городов морского побережья.

Огромным плюсом является тот факт, что поблизости отсутствуют подобные заведения, а услуги тех заведений, что находятся в округе, стоят на порядок выше. Рассматриваемая бизнес-планом пиццерия находится в центре города и окружена большим количеством магазинов и клубов. Особым плюсом является и то, что помимо местных жителей, услугами заведения так же будут пользоваться туристы. В рассматриваемом бизнес-плане пиццерии проводится детальный анализ спроса на данный вид услуги.

Как следует из бизнес-плана, в пиковые месяца зима-лето население прибрежной зоны увеличивается более чем в 2 раза. Маркетинговые исследования показывают , что:

бизнес планы: скачать готовые примеры

Пять мифов о невозможно вести бизнес Скачать примеры бизнес-планов бесплатно. Пример бизнес-план — это карта и компас для Вашей дороги к успеху. Если вы решили открыть свое дело, то примеры бизнес-планов, доступные на нашем сайте, помогут сориентироваться и выбрать верное направление.

Бизнес-план пиццерии Предлагаем индивидуальную разработку бизнес- планов Одна из главных задач бизнес-плана это построение цепочки действий.

На данный момент наибольшей популярностью пользуются два основных формата пиццерии: Подробнее об организации службы доставки еды читайте здесь. Первый вариант подразумевает под собой открытие настоящего полноценного ресторана или кафе фаст-фуда. Второй — требует менее значительных вложений в организацию бизнеса, но, как правило, предприниматели предпочитают использовать обе технологии.

В перспективе у большинства бизнесменов — охват как можно большей территории, путем организации сети пиццерий, привлечение большего количества посетителей, сокращение срока доставки пиццы. В помещении для кухни необходимо будет сделать ремонт для соответствия требованиям Роспотребнадзора — облицевать стены на высоту не менее 1,5 метров кафельной плиткой либо покрасить водоэмульсионной краской; также кафельной плиткой выложить пол; произвести монтаж вытяжки необходимой мощности.

Сложность вызывает тот факт, что в России нет подобной техники собственного изготовления доступной по цене начинающему предпринимателю, который часто стеснен в деньгах, поэтому придется покупать импортную. Полная линия производства пиццы состоит из:

Как открыть пиццерию с нуля

У вас есть стартовый капитал? Вы хотите реализовать себя в ресторанном бизнесе? Хотите узнать, как открыть пиццерию? Школа бизнеса представляет вашему вниманию бизнес план пиццерии. Пиццерия - интересный и достаточно прибыльный бизнес в сфере общественного питания, основанный на несложных компонентах продуктов, быстром и вкусном питании и доброжелательном обслуживании клиентов.

Ниже мы поговорим о том, как открыть свою пиццерию с нуля, какое оборудование нужно для нее . Скачать бесплатно пример бизнес-плана пиццерии.

бизнес-планы Динамичность городской жизни и постоянная спешка заставляют людей прибегать к услугам общепитов, в том числе предприятий быстрого питания. Поэтому пиццерии приобрели очень большую популярность, ведь здесь можно не только быстро, но и вкусно поесть. Именно поэтому открытие пиццерии является доходным бизнесом. Для начала нужно написать бизнес-план пиццерии. Ведь если суметь найти подходящее место, то в пиццерии всегда будет много посетителей, а возможность доставки пиццы на дом может существенно увеличить доходы.

Данный готовый бизнес-плана открытия пиццерии рассматривает проект открытия пиццерии. Инициатор проекта — индивидуальный предприниматель. Пиццерию планируется открыть в центре города, рядом с университетским городком. Помещение Под пиццерию потребуется помещение соответствующее требованиям СЭС, применяемым к пунктам общественного питания. Площадь торгового зала рассчитывается исходя из норматива площади для кафе общего типа с самообслуживанием — 1,6 кв.

Таким образом, если предполагается открыть кафе на 50 посадочных мест, площадь зала должна быть не менее 80 кв. Площадь цехов рассчитывается исходя из площади занимаемой оборудованием и числа одновременно работающих человек в смене.

Бизнес-план пиццерии

Как открыть пиццерию Помещение Выбор помещения — первый, и очень важный этап в создании хорошей пиццерии. Именно помещение будет влиять на то, как часто и какие именно клиенты будут посещать ваше заведение. Соответственно, и капитальные вложения в пиццерию будут разными, в зависимости от её типа. Для открытия пиццерии по типу ресторана потребуется до тысяч долларов, для качественной пиццерии среднего класса в привлекательном помещении — до тысяч долларов, для пиццерии эконом класса — до 40 тысяч долларов.

Также бизнесмен будет стоять перед выбором — открыть пиццерию с нуля, или приобрести уже готовое заведение.

Готовый пример бизнес плана небольшой пиццерии. Подбор оборудования, выбор помещения и другие моменты организации этого бизнеса.

Бизнес план пиццерии Опубиковано в бизнес планы марта 19, Пицца — это одно из тех блюд, которое пользуется популярностью и спросом в скромных закусочных и дорогих ресторанах. Кроме того, в последнее время появилось множество желающих заказать пиццу на дом. Поэтому для предпринимателей, которые решили заняться изготовлением пиццы, есть несколько вариантов ведения бизнеса. Это может быть пиццерия в формате фастфуда или ресторана итальянской кухни. Выбор формата зависит от величины стартового капитала.

Благодаря росту популярности пиццы, а также высокой рентабельности бизнеса, количество пиццерий в последние годы значительно увеличилось. Однако такая ситуация характерна только для крупных городов, в регионах конкуренция не велика. Не смотря на то, что с каждым годом пиццерий становится все больше, пока их недостаточно, чтобы удовлетворить потребность населения.

Главная причина, по которой замедляется развитие данного рынка в столице и крупных городах — это дефицит площадей. Приобретение подходящих помещений обходится недешево. Открытие демократичной пиццерии в районах с новостройками очень перспективно, так как их клиентами становятся люди, предпочитающие семейный поход в ресторан вблизи дома. Также хорошим местом для открытия пиццерии можно считать помещение в центре города и в офисных центрах. Отличной идеей того, как создать пиццерию, может стать организация отдельных залов для любителей пиццы в кафе или ресторанах.

БИЗНЕС-ПЛАН ПИЦЦЕРИИ